Blog

Guide, approfondimenti e cultura del coltello

Il Blog di Coltelleria Collini nasce per condividere conoscenza tecnica, esperienza pratica e passione per il mondo dei coltelli. Qui trovi guide sull’affilatura, approfondimenti sugli acciai, consigli sulla scelta dei coltelli da cucina e professionali, oltre a tecniche di manutenzione utilizzate ogni giorno nel nostro laboratorio, tutte spiegate passo dopo passo per aiutarti a capire perché e come funzionano.

Contenuti realizzati da una delle storiche coltellerie italiane, attiva dal 1968 a Busto Arsizio.

  1. Nuovo Decreto Sicurezza Coltelli 2026: Guida, Sanzioni e Obblighi

    Il Decreto Sicurezza 2026, convertito con modificazioni dalla Legge 24 aprile 2026, n. 54, pubblicata nella Gazzetta Ufficiale Serie Generale n. 95 del 24 aprile 2026 ed entrata in vigore il 25 aprile 2026, introduce rilevanti novità nella disciplina del porto e della vendita di strumenti da punta e da taglio in Italia. Rispetto alle bozze iniziali, nel testo definitivo non è presente l'obbligo

    Leggi di più
  2. WithArmour Graymen: prova sul campo con il Parchetto del Tagliagole

    Benvenuti sul blog di Coltelleria Collini! Oggi vi portiamo una recensione speciale realizzata dal nostro amico Floriano, conosciuto da tutti come “lo Zio”, del celebre canale YouTube Il Parchetto del Tagliagole.

    Gli abbiamo affidato un coltello che sta facendo molto discutere: il WithArmour Graymen. Volevamo un test reale, sul campo, senza filtri. Il risultato? Una prova che dimostra come, spesso,

    Leggi di più
  3. Coltelli, giovani e sicurezza: informazione corretta, responsabilità condivisa

    Il coltello è uno strumento che nasce da ricerca, tecnica e cultura, ma può essere oggetto di fraintendimenti quando se ne perde il contesto d’uso. In questo articolo affrontiamo in modo chiaro e documentato il tema di coltelli, giovani e sicurezza, spiegando cosa prevede realmente la normativa italiana su detenzione, trasporto, porto e vendita, e distinguendo tra strumenti di uso comune e armi proprie.

    Leggi di più
  4. Il Glossario Definitivo della Spada Giapponese (Nihonto)

    La spada giapponese, o Nihonto, non è solo un'arma: è un'opera d'arte, un simbolo spirituale e il risultato di una tecnologia metallurgica raffinata nei secoli. Per comprendere appieno la bellezza di una Katana, di una Wakizashi o di un Tanto, è fondamentale conoscere il linguaggio che ne descrive ogni dettaglio, dalla curvatura della lama alla cristallizzazione dell'acciaio.

    Noi di Coltelleria

    Leggi di più
  5. Perché questo Natale non accontentarsi del solito calendario dell’avvento

    Natale è un periodo magico, ricco di tradizioni e momenti da condividere. Tra queste, il calendario dell’Avvento è senza dubbio una delle più amate. Ma nel 2025 Böker ha deciso di reinterpretarlo in modo davvero speciale.

    Niente dolcetti o golosità: quest’anno la sorpresa è fatta di acciaio! Il Böker Plus Advent Calendar 2025 ti guida giorno dopo giorno in un’avventura coinvolgente: pezzo dopo pezzo

    Leggi di più
  6. Coltelleria Collini tra le “Stelle dell’e-Commerce 2026” del Corriere della Sera - per il terzo anno consecutivo

    Per il terzo anno consecutivo, Coltelleria Collini entra nella prestigiosa classifica “Stelle dell’e-Commerce 2026”, curata da L’Economia del Corriere della Sera in collaborazione con Statista.
    Nell’edizione 2026, coltelleriacollini.it si posiziona al 13° posto nella categoria “Casa / Articoli per la casa & Elettrodomestici”, con un punteggio di 87,9, subito dopo brand internazionali come Dyson,

    Leggi di più
  7. Nitecore Italia a EXPO WEEK Defence Days 2025: Innovazione al Servizio delle Forze Armate

    Nitecore Italia, rappresentata da Coltelleria Collini, ha partecipato con successo all’EXPO WEEK Defence Days 2025, evento di riferimento per il settore Difesa tenutosi a Collesalvetti (LI). La manifestazione, giunta alla terza edizione grazie a Extrema Ratio Roma, ha visto la presenza di Forze Speciali, Polizia di Stato, Carabinieri, Guardia di Finanza, Aeronautica e Marina, oltre a importanti

    Leggi di più
  8. Microtech Knives: Precisione e Innovazione Dal 1994

    Coltelleria Collini è orgogliosa di annunciare la partnership ufficiale come Dealer per l'Italia di Microtech.
    Offriamo ai nostri clienti l'accesso esclusivo a uno dei brand più prestigiosi al mondo, sinonimo di qualità costruttiva senza compromessi, innovazione tecnologica e alto valore collezionistico.

    Leggi di più
  9. Coltelleria Collini tra le Eccellenze dell’E-commerce Italiano 2025/2026

    La Coltelleria Collini si conferma tra le eccellenze dell’e-commerce italiano, entrando nella classifica 2025/2026 dei migliori negozi online stilata dall’Istituto Tedesco Qualità e Finanza (ITQF) e pubblicata da La Repubblica

    Con un punteggio di 81,78 nella categoria “Casalinghi”, il nostro store ottiene il prestigioso sigillo “Top Shop”, riconoscimento alla qualità del servizio, alla sicurezza

    Leggi di più
  10. Guida Completa alla Scelta degli Acciai per Coltelli: Quale Scegliere e Perché

    Scegliere l'acciaio giusto è fondamentale per ottenere prestazioni ottimali da un coltello. In questa guida scoprirai le differenze tra oltre 60 tipi di acciaio, classificati in base a durezza, tenuta del filo, resistenza all'usura e alla corrosione. Dalla top 10 assoluta agli acciai economici ma affidabili, troverai consigli pratici per ogni esigenza: EDC, outdoor, cucina e collezione.

    Leggi di più
  11. Guida Completa alle Torce Frontali Nitecore: Quale Scegliere? Coltelleria Collini

    Le torce frontali sono strumenti essenziali per attività outdoor, sportive e professionali: running notturno, trekking, campeggio, pesca, manutenzione industriale e speleologia. Se cerchi affidabilità, leggerezza e prestazioni elevate, Nitecore offre una gamma completa progettata per ogni scenario. Questa guida ti aiuterà a identificare il modello perfetto per le tue esigenze.

    Leggi di più
  12. HORL 3 Pro: L’affilatore di altissima gamma che rivoluziona il mondo professionale

    Benvenuti al Parchetto del Tagliagole! In collaborazione esclusiva con la Coltelleria Collini, oggi analizziamo l’HORL 3 Pro, l'evoluzione dell'affilatura manuale professionale. Non parliamo di un semplice accessorio, ma di un sistema di affilatura di altissima gamma (High-End), progettato specificamente per chef, macellai e appassionati che esigono lame perfette quotidianamente senza compromessi.

    Leggi di più
  13. Nitecore Italia brilla all’ERR Defence Days

    Nitecore Italia ha preso parte all’evento “ERR Defence Days” il 26 e 27 giugno 2024, presso il Poligono Le Arcate a Collesalvetti, presentando le sue torce, power bank, torri faro e pannelli solari.

    Questa manifestazione, fondamentale per il settore della difesa, ha visto una significativa partecipazione di rappresentanti delle forze armate italiane, che hanno mostrato grande interesse per le soluzioni

    Leggi di più
  14. Scopri l'Innovativa Pompa Elettrica NITECORE EBP10 MINI: Piccola, Potente e Intelligente

    Desideri possedere la prima pompa elettrica per biciclette di NITECORE? Vuoi sperimentare una pompa elettrica che sia non solo piccola e leggera, ma anche intelligente ed efficiente? Se la risposta è sì, allora l'EBP10 MINI è ciò che fa per te.

    La EBP10 MINI è la prima pompa elettrica per bici di NITECORE, un prodotto innovativo progettato specificamente per ciclisti e appassionati di sport. Questa

    Leggi di più
  15. Discovery Collini: Presentazione dei Coltelli Tuscan e Fat Boy

    Benvenuti alla seconda puntata di Discovery Collini! In questo episodio, esploriamo due coltelli eccezionali del rinomato brand Extrema Ratio: il Tuscan e il Fat Boy.

    Giuseppe e Rudy ci guidano attraverso le caratteristiche tecniche e i punti di forza di questi strumenti unici. Il Tuscan, con la sua lama satinata e le guancette ergonomiche in G10, è un omaggio alla Toscana, mentre il Fat Boy,

    Leggi di più
  16. Viper Lille 1 - L'eleganza e la funzionalità di un coltello da tasca indispensabile

    Il Viper Lille 1, creato dal designer Jesper Voxnaes, è un coltello da tasca eccezionale per eleganza e funzionalità. Con una lama in acciaio Elmax SuperClean, noto per la sua resistenza e capacità di mantenere l'affilatura, offre un taglio preciso e controllato. Il manico in G10 verde e arancione garantisce un'ottima presa, anche in condizioni di scarsa luce.

    Compatto e versatile, è ideale per

    Leggi di più
  17. ExtremaRatio Misericordia: il coltello tattico immancabile per professionisti ed amatori

    L'ExtremaRatio Misericordia è un coltello tattico a lama fissa, sviluppato con il 4° Reggimento Alpini Paracadutisti. Realizzato in acciaio Böhler N690, ha una durezza di 58 HRc e include un frangivetro in carburo di tungsteno.

    Il design è snello, con impugnatura in nylon rinforzato e un peso ridotto di soli 87g.  La custodia con sgancio rapido facilita l'estrazione. Il fodero in nylon ad alta

    Leggi di più
  18. MKM Vincent e le sue novità

    Il MKM Vincent è un coltello versatile e particolare grazie alla sua lama curvilinea in acciaio VANAX SuperClean, noto per la durezza e resistenza alla corrosione.

    Il manico ergonomico, disponibile in fibra di carbonio con colori cangianti e in nuove versioni denim e green canvas, offre una presa comoda e sicura. Il coltello è ideale per uso quotidiano, sia lavorativo che ricreativo, grazie alla sua

    Leggi di più
  19. Alla Scoperta dei Coltelli Microtech alla Coltelleria Collini by Floriano del PDT

    Ciao ragazzi e benvenuti al Parchetto del Tagliagole!

    Oggi siamo a Busto Arsizio, alla Coltelleria Collini, con il proprietario Rudy. Qui esploreremo i coltelli Microtech, un marchio davvero spettacolare. Microtech, fondata nel 1994, si distingue per la combinazione di tecnologia innovativa e qualità costruttiva, diventando un riferimento tra collezionisti e professionisti.

    Rudy ci racconta come

    Leggi di più
  20. Risultati del BLADE Show 2024: Scopri i Vincitori dei Premi Knife Of The Year

    Il BLADE Show 2024, tenutosi dal 7 al 9 giugno presso la Cobb County Gallery, ha visto una competizione accesa per i premi Knife Of The Year®.

    Una vasta gamma di produttori ha partecipato, mostrando innovazione e maestria artigianale ai massimi livelli. Le vetrine erano piene di coltelli di alta qualità, rendendo il compito dei 10 giudici, tra cui esperti del settore e membri della Cutlery Hall Of

    Leggi di più
Pagina