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Moser - Testina animali #4F - 9,0mm - 1225-5880
Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti
Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250,1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)
Lunghezza di taglio: 9 mmLarghezza pettine di taglio: 43 mm
Passo denti: 3.06 mm
Impiego: Effetto tosatura con forbici (Schnauzer, Terrier, Barboncini) - Preparazione per tosatura con pelo molto lungo (Tutte le razze) - Rifinitura per muso e orecchie di Cavalli e Bovini
1225-5880 -
Victorinox - Esercito Svizzero 11 usi - 0.8461.MWCH - coltello multiuso
Multiuso di 110 mm in dotazione all'esercito svizzero dal 2009. Provvisto di guancette in nylon antiscivolo di colore verde militare e nero, superfici in rilievo per migliorare la presa.
Peso complessivo: 124gr.
Lunghezza totale: 195 mm.
Spessore: 17mm
- Lama grande (lungh. 8.5cm, spessore 2mm), apribile con una sola mano, parzialmente seghettata e con blocco liner lock.
- Apriscatole con cacciavite piccolo.
- Levacapsule con cacciavite e spelafili.
- Sega per legno.
- Punteruolo alesatore.
- Cacciavite a croce.
- Anello portachiavi.V-0.8461.MW CH -
Peugeot - Clef du Vin - Strumento per degustazione vino
Clef du Vin – Travel Edition
Un regalo di alta classe, per sé o per gli altri.
Cos’è la Clef du Vin
La Clef du Vin è uno strumento innovativo realizzato in una lega composta da 82 diversi metalli, lavorati con tecniche particolari che combinano scienza e tradizione vinicola. Nasce da un approccio scientifico applicato all’osservazione delle tecniche utilizzate nel mondo del vino.
Inventata oltre 15 anni fa da Lorenzo Zanon, chimico ed enologo e professore di chimica e biologia, in collaborazione con Franck Thomas, sommelier e “Meilleur Ouvrier de France” (Miglior Sommelier di Francia e d’Europa nel 2000), la Clef du Vin nasce dall’esigenza di uno strumento che aiutasse a prendere decisioni vincenti durante la vinificazione.
Come funziona
Durante la vinificazione, quando il vino presenta sentori di riduzione (odori chiusi, zolfo o mercaptani come l’uovo marcio), la Clef du Vin viene immersa in un calice da 10 cl per 2 secondi:
- Se la riduzione persiste → intervento immediato necessario (travaso, ecc.)
- Se la riduzione si attenua → si può attendere
Oggi, la Clef du Vin è uno strumento semplice da usare, disponibile anche per il pubblico.
A cosa serve
La Clef du Vin permette di conoscere istantaneamente il potenziale di invecchiamento e la capacità di conservazione di un vino. Funziona modificando gradualmente le qualità organolettiche (gusto e bouquet) in modo controllato.
1 secondo di immersione in un calice da 10 cl simula 1 anno di invecchiamento. Per una bottiglia da 75 cl si utilizza il modello specifico “Bottle”. È efficace su tutti i tipi di vino: rosso, rosé, bianco, liquoroso, passito ed effervescente.
Vantaggi per il pubblico
- Acquisti sicuri: scopri quali vini invecchieranno bene o quali consumare rapidamente.
- Gestione della cantina: valuta il momento ottimale per degustare ogni bottiglia.
- Godere un vino giovane: apprezza oggi un vino che avrebbe richiesto anni di attesa.
- Sviluppo aromatico: la Clef du Vin ammorbidisce la struttura e sprigiona le sensazioni aromatiche:
- Rossi → tannini più morbidi e rotondità espressa
- Bianchi secchi → acidità attenuata e fruttato rivelato
- Passiti → esplosione di sapori
Nota importante: la Clef du Vin non invecchia il vino né migliora un vino di cattiva qualità.
Vantaggi per i professionisti
- Controllo dello stato di ossidoriduzione del vino
- Supporto nelle decisioni di vinificazione
- Aiuto alla vendita e alla selezione dei vini
La Clef du Vin permette di simulare il processo naturale di ossidazione e valutare l’evoluzione aromatica e gustativa senza aspettare anni.
Modalità d’uso
- Versare un calice da 10 cl di vino
- Assaggiare e memorizzare le sensazioni iniziali
- Immergere la Clef du Vin per 1 secondo
- Degustare nuovamente e confrontare
- Ripetere l’operazione fino a raggiungere il momento desiderato
Ogni secondo di contatto = 1 anno di invecchiamento simulato. Gli effetti sono cumulativi e irreversibili.
Pulizia: Sciacquare la Clef du Vin con acqua calda e asciugare. Evitare lavaggi in lavastoviglie.
Scheda tecnica
- Materiale: Lega metallica speciale
- Funzione: Simulazione invecchiamento del vino
- Utilizzo: Degustazione e analisi evolutiva
- Dimensioni: 15 cm
- Manutenzione: Lavare con acqua e asciugare accuratamente
Contenuto confezione: 1x Clef du Vin con custodia protettiva
In sintesi
La Clef du Vin è uno strumento professionale per ottimizzare la selezione e l’acquisto dei vini, conoscere il momento ideale per la degustazione, apprezzare vini giovani senza attese e supportare enologi, sommelier e appassionati nella gestione della cantina. Un oggetto unico, ludico e scientifico per vivere il vino al massimo del suo potenziale.
245078 -
Kai Japan - Wasabi 6721D - Deba Knife 210mm - coltello cucina
La serie Wasabi di Kai è la linea entry level proposta dal Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati che si distingue per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Propone lame in acciaio inossidabile e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C e sono quindi lavabili in lavastoviglie.
Kai Japan - Wasabi - Deba 210mm.Per la particolarità del taglio, questo coltello non è adatto alle persone mancine.
Lama: M.V. Stainless Steel, acciaio lucido
Manicatura: combinazione di polvere di bambù e polipropilene di colore nero - Resistente al calore fino a 100°C
Lunghezza lama: 210 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 345 mm.
Peso: 230 g.
Note: lavabile in lavastoviglie, suggeriamo comunque un lavaggio a mano che, nel tempo, preserva meglio materiali e finiture6721D -
CrushGrind - Billund - Macina set 2 pezzi
Un meccanismo innovativo e diverso dal solito CrushGrind vanta il primato di aver inserito in una macina il meccanismo in ceramica, inventato dal giapponese Mitsui Kamioka, ed averlo introdotto per primo nel mercato nel 1994.
Il meccanismo, brevettato e garantito 25 anni, è più grande di quelli che si trovano sul mercato, cosa che consente una resa più che doppia della quantità di sale, pepe, spezie o erbe secche macinate rispetto alla concorrenza.
Grazie alla sua forma è possibile macinare indistintamente tutti i tipi di sale, pepe, spezie ed erbe secche.
Inoltre, è di facile pulizia: nel passare da una spezia all’altra è possibile pulire l’ingranaggio macinando sale grosso, regolando la macina al minimo. Inoltre, a differenza di tutte le altre macine, la macina CrushGrind è smontabile, per cui si può pulire facilmente con acqua e detergente avendo cura di lasciarla asciugare per bene.
Tanti modelli per ogni esigenza L’offerta di macine CrushGrind comprende numerosi modelli, destinati ai consumatori o al settore horeca. Ai modelli in materiali naturali, come il legno, l’azienda affianca prodotti realizzati interamente o in parte in materiale biocomposito, ottenuto dall’impasto di fibra di legno con l’olio derivante dalla produzione della carta.
Come il modello Billund, non a caso chiamato come la città danese patria del Lego, che nella forma ricorda i mattoncini colorati, disponibile in vari colori.
Il macinino Billund
è un macinino capovolto che non lascia residui sul tavolo.
È dotato di un tappo in silicone sul fondo che lo rende facile da riempire con le spezie o le miscele che amate utilizzare.
La serie Billund è un design divertente e giocoso, ispirato ai colorati blocchi da costruzione della Danimarca.
Si basa su un materiale biocomposito costituito da fibre di cellulosa a base di legno provenienti da foreste certificate e gestite in modo sostenibile. Il materiale conferisce ai prodotti un'atmosfera calda, naturale e terrena. Inoltre, il materiale ha una bassa impronta di carbonio e, a differenza dei biomateriali basati sulle colture, questo biocomposito non interferisce con la catena di produzione alimentare.
Materiale: biocomposito
Altezza: 12 cm
⌀: 6 cm
Progetto di IDEAS / Sam Murley
CG2BIL1268,00€Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
Solo 2 rimasto/iConsegna in 24/48 ore
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Maserin - Champignon Bubinga - 808/LG - coltello per funghi
Lama: in acciaio inox 440A adatta anche per funghi di piccole dimensioni
Manicatura: legno di bubinga
Lunghezza lama: 60mm.
Spessore lama: 2mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 190mm.
Peso: 110g.
Chiusura: molla di ritenzione
Note: Moschettone per trasporto rapido e sicuro - Pennello posteriore in setole naturali di tasso, richiudibile sul manicoMA-808/LG -
Sanelli - Coltello Affettare 36cm. - 1026.36 - coltello cucina
Il coltello da affettare Sanelli con una lunghezza di lama di 36 cm è uno strumento professionale ideale per affettare grandi pezzi di carne, prosciutto, salumi e altri ingredienti in cucina. Il suo design robusto e la lunga lama permettono tagli precisi e uniformi anche su pezzi di grandi dimensioni.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una resistenza superiore alla corrosione e una lunga durata. La lunghezza di 36 cm permette di affettare grandi pezzi di carne con facilità, garantendo fette sottili e uniformi per una presentazione impeccabile dei tuoi piatti.
Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa comoda e sicura durante l'uso. Questo ti permette di avere un controllo ottimale durante l'affettatura, riducendo l'affaticamento delle mani e consentendoti di lavorare in modo efficiente.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Affettare
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 360 mm.
Lunghezza totale: 485 mm.
Peso: 402 g.
s102636 -
ASP - Metro D1 Palm Defender - Blu Cobalto - liquido irritante per Difesa Personale
Spray Difensivo al Capsicum (Peperoncino)
-- Vietato ai minori di 16 anni --Descrizione:
Spray di autodifesa a base di estratto di Capsicum, efficace per la protezione personale contro aggressori, anche sotto l’effetto di droghe o alcol, e animali pericolosi. Il prodotto è originariamente dotato di clip, per facilitarne il trasporto e l’aggancio a cinture, borse o indumenti.Caratteristiche tecniche:
* Materiale: Alluminio anodizzato
* Dimensioni: 11.45cm di lunghezza × 1.6cm di diametro
* Peso: 51g. (comprensivo di carica OC, anello e clip)Legalità e Certificazione:
Prodotto certificato dal Ministero dell’Interno – Servizio Polizia Scientifica
Aut. Min. N. 559/C-50.047-E-98 del 25/06/98
Conforme alla Legge 496/95: privo di agenti chimici aggressivi, è considerato inidoneo ad arrecare offesa alla persona e quindi di libero acquisto e detenzione.
Per approfondimenti, visitare il sito ufficiale della Polizia di Stato:
http://poliziadistato.it/faq/spray-peperoncinoVantaggi e utilizzi principali:
✔ Efficace contro aggressori e animali
✔ Utilizzabile anche in ambienti chiusi
✔ Funziona anche su soggetti alterati da droghe o alcol
✔ Getto preciso e mirato
✔ Meccanismo di sicurezza contro attivazioni accidentali
✔ Nessun danno permanenteEffetti immediati sul soggetto contaminato:
* Reazione entro 1–3 secondi
* Chiusura involontaria degli occhi
* Forte infiammazione di occhi, naso e gola
* Sensazione di bruciore sulle zone colpite
* Disorientamento e perdita della volontà di reagire
* Incapacità temporanea: 30–45 minutiAS049-AZ -
Sanelli - Coltello Salato Largo 41cm. - 3086.41 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Pasta
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 410 mm.
s308641 -
Cold Steel - Ti-Lite knife 4" - CS26SP - Zytel coltello
Impiego: Sportivo, Quotidiano, Collezione
Lama: in acciaio Inox AUS-8A
Manicatura: Zytel
Lunghezza della lama: 95 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 225 mm.
Lunghezza chiuso: 125 mm.
Peso: 115 g.
Clip: in acciaio InoxCS26SP -
Kai - Forbici professionali da sartoria 25 cm - Serie 7000
Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione quasi secolare nei prodotti da taglio e affini, famosi per l'eccellente funzionalità, affilatura e durata.
Grazie a queste caratteristiche i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo.
Il denominatore comune - qualità e perfezione - si basa sulla secolare tradizione culturale dei forgiatori giapponesi di spade per samurai.
La serie 7200 è la forbice professionale da sartoria di prossima generazione.
Le lame sono in acciaio inossidabile AUS8A (durezza 58 hrc) e hanno uno spessore di 3,7 mm - 4mm.
Le forbici hanno un elegante superficie satinata anti-riverbero e il dispositivo di fissaggio patentato"duplex interlock", che non si allenta facilmente.
Le viti sono trattate e temprate fino a 45 hrc.
La serie 7200 è disponibile in differenti modelli ed è stata insignita dell' IF Design Award 2005"
- Acciaio AUS8 durezza 58hrv
- lunghezza tot. = 250 mm
- lunghezza taglio = 95 mm
- peso = 214 gr.
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevoleK1089-7250 -
Robur - Masticatore per Alimenti Inox - cucina
ROBUR E' ... PRODUZIONE ALL'AVANGUARDIA
Nel 1960 nasce la Robur e diversifica la produzione in forbici per tutti gli usi. Oggi dopo il progressivo potenziamento, iniziato negli anni '70 con l'inserimento degli automatismi nei processi produttivi, si è arrivati al marketing, alla ricerca di nuovi materiali, al design esclusivo. I suoi articoli sottoposti a tecniche di produzione all'avanguardia, sono da tempo apprezzati su molti mercati, non solo per la vasta gamma di modelli proposti realizzati in acciaio di prima qualità , ma soprattutto per le linee ricercate e i particolari molto ben curati che ancora oggi vengono rifiniti manualmente.
Masticatore per alimenti (sminuzza in piccole parti: verdura, carne ecc)
- estremamente robusto
- in acciaio inox
- ideale per i bambini, o per adulti con problemi di masticazione.
Ha tutta la struttura in acciaio inossidabile, quindi massima igiene.Lunghezza: 18 cm
Per garantire un perfetto taglio, la Coltelleria Collini con il suo laboratorio di affilatura interno, controlla e revisiona ogni strumento venduto.1151 -
Fox - Machete Macio II - 680 - coltello
Machete adatto per utilizzi poco gravosi o per campeggio. Bilanciatura leggermente avanzata, manicatura ergonomica, fodero da cintura incluso.
Lama: Acciaio lnox 12C27
Manicatura: gomma
Lunghezza lama: 290 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 445 mm.
Peso: 500 g.
Fodero: in cuoio neroFX-680 -
Sanelli - Coltello Da Colpo 28cm. - 1126.28 - coltello cucina
Il coltello da colpo Sanelli è uno strumento robusto e resistente progettato per affrontare compiti impegnativi in cucina.
La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, che offre una notevole resistenza alla corrosione e una lunga durata nel tempo. La lama è spessa e robusta, ideale per compiti che richiedono un colpo più deciso, come tagliare ossa.
Il manico del coltello è progettato per offrire una presa solida e confortevole durante l'uso. È realizzato con materiali resistenti che consentono di esercitare la giusta pressione senza sforzo e con precisione.
Il coltello da colpo Sanelli è particolarmente adatto per l'uso in cucina professionale o in situazioni in cui si affrontano tagli di carne più duri e complessi. È uno strumento affidabile e resistente che può gestire con facilità anche i compiti più impegnativi.
Si consiglia di lavarlo a mano per preservarne la qualità e affilarlo regolarmente per mantenere un taglio efficiente. Questo coltello da colpo è una scelta ideale per chi cerca uno strumento affidabile, resistente e appositamente progettato per affrontare i compiti più impegnativi in cucina.
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Da ColpoLama: Acciaio chirurgico 54-56 HRC
Impugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 280 mm.
Spessore lama: 4.5 mm.
Lunghezza totale: 420 mm.
Peso: 788 g.
s112628 -
Cold Steel - Kobun Tanto - 17T - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: in acciaio inox AUS 8
Trattamento Lama: -
Manicatura: Kray-Ex™
Lunghezza lama: 136mm.
Spessore lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 250mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 125g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Secure-Ex® Sheath
Confezione: Scatola di cartone con loghi Cold Steel
Note: -CS17T -
Cold Steel - Ti-Lite 6" Zytel - 26SXP - coltello
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox AUS-8
Trattamento lama: Satinatura
Manicatura: Zytel
Lunghezza lama: 150mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: 183mm.
Lunghezza totale: 330mm.
Peso: 206g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: amovibile, in acciaio inoxCS26-SXP -
Global knives - G2 - Cook Knife - 20cm - coltello cucina
Un coltello sviluppato principalmente per tagliare un grosso blocco di carne in pezzi, può anche essere utilizzato come multi uso per carni e vegetali.
Utilizzo: Carne e Vegetali
Lunghezza Lama: 20 Cm.
Lunghezza Totale: 33 Cm.
Peso: 172g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini. Tale marcatura permette ai professionisti ed ai consumatori di avere la certezza, la tracciabilità, la garanzia ed una futura assistenza sul prodotto da loro acquistato.g2 -
Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello
Destinazione d'uso: sportivo/da tavola
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno di ebano
Lunghezza lama: 97mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 118mm.
Lunghezza totale: 217mm.
Spessore da chiuso: 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: 88g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: tasca in pelle
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
Note: Design by Atti4327E -
Maserin - Diabolik knife Special Edition 50° - 999 - coltello
Per il cinquantesimo anniversario della nascita di Diabolik, una delle figure più amate dagli appassionati di storie a fumetti noir, le Coltelleria Maserin, in collaborazione con la casa editrice Astorina, hanno realizzato una versione "replica" del famoso coltello da lancio del Re del Terrore. Arma preferita dal personaggio nato nel 1962 dalla fantasia delle sorelle Giussani, il pugnale "Diabolik Special Edition" di Maserin replica le fattezze e lo stile del coltello originale, inseparabile compagno di innumerevoli avventure dell'Uomo dai mille volti.
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Italia
Lama: In acciaio inox 440 non affilata
Trattamento Lama: -
Manicatura: TPE
Lunghezza lama: 160mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: -mm.
Lunghezza totale: 275mm.
Spessore da chiuso: -mm.
Bilanciatura: -
Peso: 210g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in nylon, made in italy, by Radar
Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin e Diabolik
Note: Prodotto espositivo/da collezione con licenza ufficialeMA-999 -
Roselli - Carpenter knife - R110 - coltello artigianale
Questo coltello finlandese fatto a mano è la versione di Roselli perfetta per uso outdoor. Il design si ispira ai tradizionali coltelli da intaglio e, grazie alle sue dimensioni maneggevoli, puoi adattarlo ovunque. Il coltello funziona bene anche come utensile da caccia e le dimensioni della lama lo rendono adatto ai cacciatori che preferiscono cacciare selvaggina più piccola.
La lama è realizzata in acciaio al carbonio forgiato e l'impugnatura è in betulla riccia, rivestita con olio di lino, che garantisce una presa salda, anche se bagnata. Viene fornito con una guaina realizzata a mano in pelle finlandese conciata al vegetale
Destinazione d'uso: Caccia/Sportivo
Tipo di produzione: artigianale
Lama: in acciaio al carbonio W75 60/62HRC
Produzione Lama: Finlandia
Manicatura: Betulla Artica
Lunghezza lama: 85mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 195mm.
Bilanciatura: -
Peso: 72g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: cuoio marrone
Note: -RO-R110 -
Kai Japan - Shun DM-0701 - Utility Knife 150mm - coltelli cucina
Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.
Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.
Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 150 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 265 mm.
Peso: 80 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0701 -
Global knives - GF24 Carving Fork Straight - coltello cucina
Utilizzo: forchettone
Lunghezza Rebbi: 16 Cm.
Lunghezza Totale: 30.5 Cm.
Peso: 146g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in
Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.gf24 -
Global knives - G11R - Yanagi Sashimi Knife - 25cm - coltello cucina
Coltello da sashimi con punta a foglia di salice. Yanagiba (lama a salice) è uno stile di coltello originario della regione giapponese del Kansai ed è espressamente concepito per il taglio Hiki Kiri.
Utilizzo: Sashimi, Pesce
Lunghezza Lama: 25 Cm.
Lunghezza Totale: 37.5 Cm.
Peso: 206g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g11r -
Fox - Karambit Folding Knife - 478 Aluminium - coltello
Lama: Acciaio N690Co Satinato
Manicatura: Alluminio Grigio
Anello: Alluminio Nero
Chiusura: Liner Lock
Lunghezza chiuso: 135 mm.
Lunghezza lama: 70 mm.
Spessore lama: 3.5 mm
Lunghezza aperto: 195 mm
Peso: 130 g.
Clip: Acciaio NeroFX-478 -
Kukri Artigianale - Jungle knife 001 - coltello
Kukri - Esercito Gurkha
Arma nazionale del Nepal e dei suoi guerrieri Gurkha, si distingue per la sua lama ricurva affilata nel latoconcavo e per lo spostamento del peso verso la punta che consente fendenti molto efficaci. L’impugnatura è diritta, senzaguardia. Caratteristico il ricasso (kauri) e il fodero di legno ricoperto di cuoioin cui sono contenuti anche due piccoli coltelli (karda e chakmak).
Lama: Acciaio al carbonio
Manicatura: corno nero non lucidato
Lunghezza lama: 265 mm.
Spessore della lama: 10 mm.
Lunghezza totale: 390 mm.
Peso: g.
Fodero: in cuoio e legno, realizzato a mano
Note: ogni coltello e' interamente realizzato a mano in Nepal e comprende anche due piccoli coltelli.3600 -
Global knives - G18 - Fillet Flexible Knife - 24cm coltello pesce
Con la sua lunga lama questo coltello permette il taglio preciso della carne. Specificatamente concepito per sfilettare.
Utilizzo: Carne
Lunghezza Lama: 24 Cm.
Lunghezza Totale: 37.5 Cm.
Peso: 176g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g18 -
Ka-Bar - Mark I knife - 02-2225 - coltello
Lama: Acciaio carbonio 1095 56/58HRC Teflonata
Impugnatura: dischi di cuoio
Lunghezza Lama: 130 mm.
Lunghezza Totale: 235 mm.
Spessore Lama: 3.5 mm.
Lunghezza Chiuso:-
Peso: 250g.
Chiusura: -
Fodero: cuoio
Note: -KB-2225 -
Spyderco - Endura 4 Black Blade - C10PSBBK - coltello
Destinazione d'uso: Sportivo
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox VG-10 58HRC
Trattamento Lama: carbonitrurazione nera al titano
Produzione Lama: Giappone
Manicatura: Black FRN con liners annegati in acciaio inox
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 125mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Spessore da chiuso: 15.5mm.
Bilanciatura: -
Peso: 106g.
Chiusura: Back Lock
Clip: amovibile, multiposizione, in acciaio inox
Fodero: -
Note: -C10PSBBK -
Buck - Vanguard Fixed Blade Knife - Coltello da Outdoor e Caccia con Lama 420HC e Manico in Legno di Noce
Pensato per il lavoro sul campo e per gli appassionati di caccia alla grossa selvaggina, il Buck Vanguard è un coltello a lama fissa che unisce tradizione, robustezza e affidabilità. Un modello classico della produzione Buck, progettato per affrontare con sicurezza le operazioni di preparazione e lavorazione della selvaggina grazie alla lama con profilo Drop Point, al manico ergonomico e alla guardia di sicurezza che garantisce un controllo ottimale durante l’utilizzo.
La lama in acciaio 420HC, sottoposta a uno specifico trattamento termico Buck, offre un eccellente equilibrio tra resistenza, facilità di riaffilatura e durata del filo. Il manico in noce Heritage Walnut DymaLux® con finiture in ottone dona al coltello un aspetto elegante e tradizionale, mantenendo al tempo stesso una presa sicura e confortevole anche durante lavori prolungati.
Realizzato negli Stati Uniti con materiali selezionati e lavorazioni curate nei minimi dettagli, il Vanguard viene fornito con fodero dedicato: un compagno indispensabile per cacciatori, outdoor e per chi cerca un coltello fisso robusto, funzionale e ricco di storia.
Destinazione d'uso: Sportivo / Caccia
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: in acciaio inox 420HC
Trattamento Lama: Satinatura
Manicatura: Legno di noce con guardia e pomolo in ottone
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza totale: 215mm.
Peso: 186g.
Fodero: in cuoio marrone
Confezione: Scatola di cartone con loghi BuckB0192BRS-B -
Kukri Artigianale - Service 1 Nepal knife - coltello
Lama: Acciaio al carbonio
Conformazione: Lama piana
Kauri: Scoperto
Aunlo-Bal: singola linea nera incisa
Manicatura: Corno nero di bufalo lucidato ed inciso
Finiture: Ottone
Lunghezza lama: 260 mm.
Spessore della lama: 9 mm.
Lunghezza totale: 380 mm.
Karda: 120 mm.
Chakmak: 115 mm.
Peso: 490g.
Fodero: in cuoio e legno
Note: Coltello originale nepalese interamente realizzato a mano3611 -
Thrive - 808-2 30W - Taglia Capelli / Tosatrice + 2 testine - tosatrice
Professional Hair Clipper di produzione giapponese con alimentazione a rete. Corpo in ABS, dimensioni di 19x5 cm., peso ca. 480 gr. (filo escluso), motore a singola velocità da 30W.
La confezione comprende: tosatrice, 2 testine di taglio.
TESTINE INCLUSE:
* #1 con altezza di taglio di 3mm.
* #000 con altezza di taglio di 0.25mm.
Buona per professionisti, ottima per privati – Controllo garantito dal nostro laboratorio interno di assistenza e riaffilatura. - Raccomandiamo una costante lubrificazione utilizando l’olio fornito all’interno della confezione da applicare sulle lame dopo ogni utilizzo.44111 -
Global knives - G17 - Cook Knife - 27cm - coltello cucina
Coltello da cuoco pensato per un utilizzo a 360 gradi: dal taglio di grossi pezzi di carne alla preparazione di pesce e verdure
Utilizzo: Carne, Pesce, Verdure
Lunghezza Lama: 27 Cm.
Lunghezza Totale: 40.5Cm.
Peso: 284g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g17 -
ExtremaRatio - BF1CD knife - Drop Black - coltello
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Anticorodal
Lunghezza lama: 70mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 99mm.
Lunghezza totale: 168mm.
Bilanciatura: -
Peso: 85g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: reversibile ed amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Note:ER-BF1CD-BK -
Down Under Knives - Red Rock Raptor - Death Adder - DUK-RRR - coltello
Destinazione d'uso: Kukri/Heavy Utility
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Taiwan
Lama: In acciaio inox 440C a tempra differenziata 59/46HRC
Trattamento Lama: Lucidatura a specchio
Manicatura: Ottone ed anelli di cuoio
Lunghezza lama: 260mm.
Spessore lama: 5.5mm.
Lunghezza totale: 395mm.
Peso: 690g.
Fodero: In cuoio, simil-rettile
Confezione: scatola in cartone con loghi Down Under e certificati di garanzia
Note: -DUK-RRR -
Kai Japan - Shun DM-0709 - Fork 180mm - coltelli cucina
Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.
Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.
Lama: acciaio inox VG-10 - considerata la modalità di utilizzo non è stato impiegato l'acciaio laminato utilizzato sulla maggior parte degli altri modelli di questa serie
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 180 mm.
Spessore della lama: - mm.
Lunghezza totale: - mm.
Peso: - g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0709 -
Kai Japan - Shun DM-0728 - Nakiri Knife 165mm - coltelli cucina
Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.
Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.
Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 165 mm.
Spessore della lama: 2.5 mm.
Lunghezza totale: 300 mm.
Peso: 230 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0728 -
Museum Replicas Windlass - Gladio Romano Pompei - spada artigianale
Il modo di fare dell'esercito romano era diretto e pragmatico ed è per questo che scelsero il gladio come principale spada dal momento che risultò fin dal principio pratico, efficiente, letale ed eccellente in ogni situazione di combattimento; sia di taglio che di stocco.
Sul finire del I secolo d.C. fu introdotto un nuovo modello di gladio il tipo Pompei. Questo aveva la lama dritta e una punta più corta le dimensioni variavano da 420 mm a 500 mm con una larghezza compresa tra 42 - 45 mm.Era molto più bilanciata del tipo Mainz ed era adatta per causare ferite da taglio e da affondo.Entrambi i modelli avevano una impugnatura in osso o legno protetta da una guardia in legno ed erano controbilanciati da un pomo in legno.
Lama: acciaio al carbonio 1095
Impugnatura: legno
Lunghezza Lama: 50.5cm
Lunghezza Totale: 69cm
Lunghezza Impugnatura: totale 18.5cm - spazio per la mano 8.5 cm
Larghezza Lama: 5.2cm
Spessore Lama: 4mm
Bilanciamento: avanzata, a 10.5cm. dalla guardia
Peso: 702g
Peso con fodero: 1084g
Fodero: legno, cuoio e bronzo500598- -
Pfeil - Sgorbie da legno professionali - Set 6 pezzi - D6
Sgorbia professionale per lavorare il legno
Set composto da 6 pezzi
Altezza con impugnatura in legno: 200mm
Altezza lama: 85mm
Misure presenti nella confezione:
Produzione: Svizzera
D 1/8
D1S/8
D 5/8
D 8/7
D 11/1
D 12/25922 -
Kai Japan - Shun DM-0705 - Bread Knife 230mm - coltelli cucina
Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.
Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.
Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 230 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 365 mm.
Peso: 230 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0705 -
Kai Japan - Shun DM-0707 - Chef Knife 250mm - coltelli cucina
Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.
Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.
Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 225 mm.
Spessore della lama: 3 mm.
Lunghezza totale: 390 mm.
Peso: 255 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0707 -
Ka-Bar - D2 Extreme knife - 1282 - coltello
Destinazione d'uso: Militare
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio D2
Finitura lama: teflonatura
Produzione Lama: USA
Manicatura: Kraton
Lunghezza lama: 178mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 305mm.
Peso: 350g.
Fodero: in kydex
Note: -KB1282 -
Global knives - G49B - Chinese Chopping Knife - 17.5cm - coltello cucina
Utilizzo: Carne, Verdure
Lunghezza Lama: 17.5 Cm. (spessore 2mm.)
Lunghezza Totale: 29.3 Cm.
Peso: 200g.
I coltelli giapponesi della GLOBAL sono i preferiti dagli Chefs nei più prestigiosi hotel e ristoranti del mondo.
Il primo GLOBAL knife fu disegnato nel 1985 da Komin Yamada, il quale diede al coltello da lui creato un design nuovo e rivoluzionario .
Le caratteristiche principali dei coltelli GLOBAL, sono:
- Leggerezza: la GLOBAL è stata la prima azienda al mondo a realizzare un coltello in acciaio vuoto nel manico. Questa caratteristica, permette di ridurre il peso del coltello del 30%.
- Maneggevolezza: grazie alla leggerezza e alla forma anatomica del manico, i coltelli GLOBAL si prestano a continuativi e prolungati tempi d'impiego, riducendo al massimo l'affaticamento dell'utilizzatore.
- Tenuta del filo: I coltelli GLOBAL sono realizzati utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecniche di lavorazione. Nelle lame è presente in alta percentuale il Molibdeno/Vanadio grazie al quale la durezza dell'acciaio raggiunge i 56/58 Rockwell di durezza, aumentando di conseguenza la durata del filo.
- Robustezza: essendo i coltelli GLOBAL completamente in acciaio (sia il manico che la lama) sono praticamente indistruttibili.
- Eleganza
Riconoscimenti acquisiti dai coltelli GLOBAL:
1990 - Japanese Good Design by MITI
1991 - Selected for International Design Year Book
1992 - Selected as Best Cooks' Knife in Benelux
1995 - Selected as Best Knife by WHICH Magazine in the UK
1996 - Selected as Sharpest Knife by A LA CARTE Magazine in Germany
Tutti i prodotti Global da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.g49 -
ExtremaRatio - BF2CD knife - Drop Black - coltello
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Tipo di produzione: industriale
Lama: in acciaio inox N690Co 58HRC
Produzione Lama: Italia
Manicatura: Anticorodal
Lunghezza lama: 90mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza chiuso: 124mm.
Lunghezza totale: 210mm.
Bilanciatura: -
Peso: 140g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: reversibile ed amovibile in acciaio inox
Fodero: -
Note: Fermo di sicurezza a coltello apertoER-BF2CD-BK -
Kai Japan - Shun DM-0717 - Wide Santoku Knife 190mm - coltelli cucina
Shun Classic è una delle linee di punta del Gruppo Kai (che attualmente comprende anche i marchi Kershaw e Zero Tolerance), famosa industria giapponese produttrice di coltelli e rasoi fin dall'inizio del 1900. Si tratta di una serie di coltelli e accessori cucina adatti a professionisti e appassionati.
Le lame sono realizzate con acciaio laminato composto da uno strato interno di acciaio inossidabile VG-10 e due guance esterne di damasco a 32 strati. Il risultato è un'eccellente capacità di taglio unita a una ottima tenuta del filo e una buona flessibilità, garantita anche dalla tempra differenziata.
Attualmente questi coltelli rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario. La qualità non si ferma però solo all'acciaio impiegato, ma continua con la cura delle lavorazioni (affilatura in particolare) e dei materiali utilizzati, come lo splendido legno Pakkawood impiegato per le manicature.
Lama: laminato in Damasco 32 strati e acciaio inox VG-10
Manicatura: Legno di Pakkawood nero
Lunghezza lama: 190 mm.
Spessore della lama: 2 mm.
Lunghezza totale: 325 mm.
Peso: 238 g.
Note: non lavabile in lavastoviglieDM-0717 -
Hollywood Collectibles Group - coltello Rambo III - Coltello
Destinazione d'uso: Survival/Collezione
Lama: in acciaio inox 420J2
Produzione Lama Cina
Manicatura: Legno
Lunghezza lama: 320mm.
Spessore della lama: 5.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 455mm.
Bilanciatura: -
Peso: 922g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: in cuoio
Note: Riproduzione ufficiale dietro licenza cinematograficaRB9296 -
Iaito - Professional - YNH39 - Spada Giapponese
Spada smontabile adatta alla pratica con peso equilibrato e buona bilanciatura. Buon livello di finiture e rapporto qualità/prezzo.
Lama: in acciaio al carbonio 1060 - non affilata
Hamon: stile notare, da trattamento acido
Hi: bo-hi
Lunghezza lama: 73.5cm. (compreso l'habaki) - 71cm. (habaki non compreso)
Motohaba: 3cm.
Sakihaba: 1.9cm.
Sori: 2.5cm.
Spessore lama: 6mm.
Kissaki: 4.8cm.
Lunghezza Tsukamaki: 25cm.
Lunghezza Totale: 103cm.
Peso: 972g. (1228g. con saya)
Bilanciamento: avanzato, a 9cm dalla tsuba
Saya: legno laccato nero
Tsuka-ito: seta nera su same di colore bianco
Sageo: seta nera
Tsuba, Fuchi e Kashira: metallo anticato
Habaki, Menuki, Seppa e Shitodome: metallo
Koiguchi, Kojiri, Kurigata: Corno di bufalo
Note: la spada è accompagnata da bag in cotone
Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka: impugnatura * Tsukamaki: intreccio sull'impugnatura * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: fettuccia di cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo * Motohaba: altezza della lama all'habaki * Sakihaba: altezza della lama al kissaki.8212 -
Fallkniven - SK3 Juni Betulla - fodero in cuoio - coltello
Destinazione d'uso: Caccia
Tipo di produzione: industriale
Lama: Acciaio 3G laminato a tre strati (VG2 e SGPS "Super Gold Powder Stainless Steel" a 62 HRC)
Trattamento Lama: -
Produzione Lama: Giappone
Manicatura: Legno di Betulla
Lunghezza lama: 69mm.
Spessore della lama: 3mm.
Lunghezza totale: 145mm.
Bilanciatura: arretrato di 1 cm dal ramo di guardia
Peso: 54g.
Fodero: Cuoio
Note: -F-SK3 -
Victorinox - Coltello da Costata - Lama Seghettata - V-6.7233 - coltello da tavola
Il coltello da costata Victorinox V-6.7233 è un coltello da tavola con lama seghettata, ideale per tagliare la carne di manzo o di maiale, ma può essere utilizzato anche per tagliare altri alimenti. La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente alla corrosione e facile da affilare.
La lunghezza della lama è di 12 cm, mentre il manico ergonomico è realizzato in nylon nero resistente e offre una presa salda e confortevole. Il design del coltello da tavola Victorinox è elegante e classico, adatto per l'uso quotidiano a casa o al ristorante.
La Victorinox è un'azienda svizzera specializzata nella produzione di coltelli di alta qualità dal 1884 e il loro marchio è sinonimo di affidabilità e durata. Il coltello da costata Victorinox V-6.7233 è un ottimo investimento per chiunque apprezzi la qualità e la precisione di un buon coltello da tavola.
Lama: 12cm.
Lunghezza totale: 21.5 cm.
Peso: 26 g.
V-6.7233.6 -
Credo - Lima in Ceramica per Unghie - colori assortiti - Manicure e Pedicure
Credo- Lima per unghie in ceramica.
Costruita a Solingen (Germania), città rinomata per le sue coltellerie e la qualità dei prodotti di precisione. Lima realizzata in ceramica di qualità; è antiallergica e adatta alla sterilizzazione, ideale sia per la cura delle unghie delle mani che quelle dei piedi.
Lama: 8 cm.
Lughezza totale: 15 cm.
3 superfici leviganti a grana grossa, fine e rotonda. Colori assortiti.C5117 -
Wahl - Moser - Ermila - Set 6 Rialzi - Per: 1170 - 1853 - 1871 - 1230 - 1854 - 1872 - 1400 - 1855 - 1873 -1874 - 1852 - 1870 - 1881-1884- 1886- 1888
Set di 6 rialzi universali in plastica.
Misure:
3mm.
6mm.
9mm.
12mm.
18mm.
25mm.
Compatibilità:
Wahl / Moser / Ermila 1170 - 1853 - 1871 - 1230 - 1854 - 1872 - 1874-1400 - 1855 - 1873 - 1852 - 1870 - 1881** ATTENZIONE: in base alla disponibilità la confezione può variare rispetto a quella presente in fotografia **
1881-7170 -
Victorinox - Coltello disosso - 15cm - 5.6003.15 - coltello cucina
Il coltello da disosso Victorinox da 15 cm è uno strumento versatile e affidabile, progettato per soddisfare le esigenze sia domestiche che professionali.
Ideale per separare carne dalle ossa con precisione, è perfetto per lavorazioni accurate su tagli di carne, pollame e pesce.La lama in acciaio inox di alta qualità, affilata e resistente, assicura un taglio sottile e preciso, mantenendo a lungo il filo anche dopo un uso intensivo. Il manico in Fibrox, antiscivolo e igienico, garantisce una presa sicura e confortevole anche in ambienti umidi o bagnati.
Acciaio inossidabile di alta qualità
La lama è realizzata in acciaio inox ad alta purezza, selezionato per garantire una combinazione ottimale tra durezza, resistenza alla corrosione e facilità di riaffilatura. Il risultato è un taglio preciso, fluido e controllato, con un filo che mantiene a lungo la sua affilatura.Impugnatura in Fibrox: ergonomia e sicurezza
L’impugnatura è in Fibrox, un materiale antiscivolo, igienico e resistente al calore, certificato per l’uso alimentare. La forma ergonomica è studiata per offrire una presa salda e comoda anche durante le lavorazioni più lunghe, riducendo l'affaticamento e aumentando la sicurezza.Facile da pulire e igienico
Grazie ai materiali di alta qualità e alla finitura accurata, il coltello è facilmente lavabile anche in lavastoviglie, ed è resistente ai detergenti professionali, rendendolo perfetto per l’utilizzo in cucine professionali e ambienti HACCP.Uso: Carne
Lunghezza lama: 15cm
Materiale lama: Acciaio inox ad alta purezza
Materiale impugnatura: Fibrox antiscivolo
Origine: Made in Switzerland
5.6003.15 -
Sanelli - Coltello Ostriche - 3316.09 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Ostriche
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 65 mm.
Lunghezza totale: 200 mm.
Peso: 115 g.
s.331609 -
Wusthof - Reggi utensili magnetico cod. 7226-35cm. - cucina
Wusthof- Reggi utensili magnetico cod. 7226-35cm.
Le barre magnetiche dispongono di calamite extra forti che garantiscono un uso sicuro. La barra magnetica necessita poco spazio. I coltelli sono sempre ben ordinati e pronti all'uso. Consigliamo di deporre i coltelli con la punta della lama in alto.
Misure:
Lunghezza totale:35 cm.
Peso:480 g.2059625235 -
Centellino - Decanter per Vini Rossi e Bianchi ml.100
Il "CENTELLINO" è il decanter da vino monodose. Il "CENTELLINO" è un oggetto a marchio e disegno brevettati, fatto a mano, in vetro soffiato, MADE IN ITALY.
Il "CENTELLINO" è un prodotto enologico con risultati tecnici testati.
Il "CENTELLINO", decanta ossigenandolo, circa 100ml. di vino a volta, fornendo così una perfetta dose da degustazione. Il vino nella sua discesa, si distende delicatamente sulle pareti dell' "anforetta" (serbatoio) in vetro soffiato, ossigenandosi e liberando così i suoi profumi e le sue proprietà organolettiche.
Oltre ad essere un ottimo strumento per la mescita, utilissimo per chi deve servire vino nel bicchiere, il "CENTELLINO", grazie al suo disegno è anche un bellissimo oggetto ornamentale.
Il "CENTELLINO" grazie al suo design morbido e armonioso completa e arricchisce la tavola. Esclusivo articolo da regalo e souvenir dell'Italia e del suo mondo enologico.
Note Laboratorio:
Analisi organolettica: il vino versato nel bicchiere attraverso il decantatore in vetro, dalla caratteristica forma ad anfora, "centellino" viene riconosciuto come diverso rispetto a quello versato direttamente nel bicchiere a un livello di confidenza del 95% da un panel di 6 degustatori esperti sottoposti a test trianolare. Il vino passato attraverso centellino viene descritto come "più aperto, più pulito, più armonico". Si narra del centello, o ciantello, o ancora Centellino, sin da tempi antichissimi. I latini lo chiamavano cyatulus, diminutivo di cyatus, dal greco Kyathos da Kyo “versare”. Oggetto con il quale si versavano preziosi e antiche ambrosie e distillati. Più tardi il Centellino, nella antiche poste sotto forma di una specie di ramaiolo, andava a dosare una inebriante sorsata di vino. Quel soave sorseggiare di ciantello in ciantello rallegrava le soste d’affannati viandanti. Poi fu il vetro, il fiasco e la bottiglia, così l’abile vetraio, vi disegnò sopra un ciantello. Oggi il “Centellino” prodotto e lavorato da abili artigiani, impreziosisce nobili tavole. Il Centellino decanta e porziona vini eccellenti, ossigena e apre i loro bouquet, rendendo così i preziosi nettari più soavi e armoniosi.cc100/A -
Moser - Testina animali #40F - 0,1mm - 1245-7310
Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti
Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250, 1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)
Lunghezza di taglio: 1/10 mmLarghezza pettine di taglio: 40 mm
Passo denti: 1.2 mm
Impiego: Uso chirurgico
1245-7310 -
Moser - Testina animali #7F - 5,0mm - 1245-7360
Le testine di taglio Moser sono universali e concepite sia per tagliacapelli che per tosatrici. Questa testina è quindi adatta sia per umani che per cani e gatti
Testa di taglio professionale, intercambiabile, in acciaio inox riaffilabile, per tosa animali Moser 1225, 1245,1247,1250,1260, 1261, 1262 e 1290 compatibili inoltre con quasi tutte le tosatrici di marca che supportano le testine a sgancio rapido (come ad esempio Wahl ed Ermilia)
Lunghezza di taglio: 5 mmLarghezza pettine di taglio: 39 mm
Passo denti: 2.85 mm
Impiego: Tronco (Schnauzer, Terrier, Barboncini) - Mantello a pelo lungo (Tutte le razze) - Cavalli e Bovini
1245-7360 -
Victorinox - Huntsman 15 usi - 1.3713 - coltello multiuso
Multiuso grande da 91 mm con guance in Cellidor rosso con croce dotato di 15 funzioni.
- lama grande
- lama piccola
-cavatappi
- apriscatole con cacciavite piccolo (anche per viti a croce)
- levacapsule con cacciavite e spelafili
- punteruolo - alesatore
- anello portachiavi
- pinzetta
- stuzzicadenti
- forbici
- gancio multiuso (porta pacchetti)
- sega per legnoV-1.3713 -
Sanelli - Coltello Francese Seghettato 33cm. - 1036.33 - coltello cucina
La linea Premana Professional delle Coltellerie Sanelli è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista, al privato o all'appassionato più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
Uso: Coltello Francese
Lama: Acciaio chirurgico 54-56 HRCImpugnatura: Polimeri sterilizzabili anticorrosione
Lunghezza lama: 330 mm.
Lunghezza totale: 455 mm.
Peso: 328 g.
s103633 -
Leatherman - Wingman - 832523 con fodero - Pinza Multiuso
Specifiche Wingman:
Lama seghettata in acciaio inox 420HC
Cacciavite Medio
Apripacchi
Apribottiglie
Aprilattine
Cacciavite Phillips
Righello (1 in/2.54 cm)
Forbice
Cacciavite Medio
Pinze con becchi a punta e apertura a molla
Pinze normali con apertura a molla
Tronchese con apertura a molla
Tagliacavi
Lima per ferro e legnoDettagli:
Garanzia di 25 anni
Lame esterne con chiusura liner lock
Clip amovibile
Corpo in acciaio inox
Impugnature in acciaio inox** VERSIONE CON FODERO IN NYLON **
Dimensioni:
Lunghezza Lama: 6.6cm.
Lunghezza da chiusa: 9.7cm.
Peso: 198.4g.LE832523 -
Leatherman - Sidekick - Pinza Multiuso
Specifiche:
Lama seghettata in acciaio inox 420HC
Cacciavite Medio
Lama in acciaio inox 420HC
Apribottiglie
Aprilattine
Cacciavite Phillips
Righello (1 in/2.54 cm)
Sega per legno
Cacciavite Medio
Pinze con becchi a punta e apertura a molla
Pinze normali con aperrtura a molla
Tronchese con apertura a molla
Tagliacavi
Lima per ferro e legno
Dettagli:Garanzia di 25 anni
Lame esterne con chiusura liner lock
Anello per correggiolo
Fodero in Nylon da cintura
Clip amovibile
Corpo in acciaio inox
Impugnature in acciaio inox
Dimensioni:Lunghezza Lama: 6.6cm.
Lunghezza da chiusa: 9.7cm.
Peso: 198.4g.LE-831439 -
Sog - SEAL Pup Knife - Kydex Sheath - M37K - coltello
Come il suo fratello maggiore, il SEAL Pup ha una lama parzialmente seghettata e verniciata a polvere per garantire la resistenza alla corrosione e ai riflessi. L'impugnatura, leggera e in nylon rinforzato con vetro (GRN), presenta un motivo a diamante in rilievo per una presa sicura in caso di maltempo.
Destinazione d'uso: Tattico/Militare
Paese di produzione: Taiwan
Lama: in acciaio inox AUS-8 57/58 HRC
Manicatura: GRN
Lunghezza lama: 125mm.
Spessore della lama: 4.5mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Bilanciatura: arretrata ad 1 cm. dal ramo di guardia inferiore
Peso: 158g.
Fodero: tattico, da cintura, in Kydex02SG038 -
Kai - Forbici professionali da sartoria 28 cm - Serie 7000
Il gruppo KAI, con sede a Tokyo, vanta una tradizione quasi secolare nei prodotti da taglio e affini, famosi per l'eccellente funzionalità, affilatura e durata.
Grazie a queste caratteristiche i prodotti KAI sono tra i migliori al mondo.
Il denominatore comune - qualità e perfezione - si basa sulla secolare tradizione culturale dei forgiatori giapponesi di spade per samurai.
La serie 7200 è la forbice professionale da sartoria di prossima generazione.
Le lame sono in acciaio inossidabile AUS8A (durezza 58 hrc) e hanno uno spessore di 3,7 mm - 4mm.
Le forbici hanno un elegante superficie satinata anti-riverbero e il dispositivo di fissaggio patentato"duplex interlock", che non si allenta facilmente.
Le viti sono trattate e temprate fino a 45 hrc.
La serie 7200 è disponibile in differenti modelli ed è stata insignita dell' IF Design Award 2005"
- Acciaio AUS8 durezza 58hrv
- unghezza tot. = 280 mm
- lunghezza taglio = 120 mm
- peso = 258 gr.
- Ottima qualità
- Produzione giapponese
- Leggera e maneggevole.K1089-7280












































































































